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海外飲食店事情 inシンガポール 2
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     朝ホテル着だったので、荷物だけ預け(14時IN、帰り16時OUT)
    早速、シンガポールでも多数点在する、ホーカー(屋台)で朝食。

    ここ、ニュートンにあるホーカーはそこそこ地元では大きく有名な場所らしい。
    事前調査では。。
    しかし、まだ朝8時だったせいか、しまっているお店が多かったのが残念。



    それでも、とにかく現地のローカル飯を食べる目的を果たすため、
    準備中のお店で無理やり注文!OKでした。

    豚と魚系だんご、野菜の鶏スープみたいなもの。おいしい!


    ラクサ(シンガポール料理名物)
    ココナッツと辛いスパイスの入ったスープに
    海老と揚げ、フォー(米麺)みたいなものが入ったもの。
    私は、あの甘系スープが、正直苦手。
    一緒に行った知人は、好きみたいでした^^



    焼きそば?みたいなもの・・・
    現地中華麺に紹興酒がかかっていると思う。おそらく。
    少し別ソースをたらすと、酸味が消えて、おいしい!


    まず朝食で思うことは、やはり味は、アジア系です。
    多々周辺アジアに行きましたが、屋台飯で共通するのは、
    安い!です。
    味は、好き嫌いが別れると思いますが、パクチーなど、好き嫌いのある香辛料を
    自分で知っておくのがベスト。
    後で書きますが、SG名物チキンライスなどは、絶品です!
    あと衛生的には決していいとはいえませんが、こういう場所は、
    それも逆に楽しむくらいで行ける方におすすめ^^



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