KAMADA Blog -Restaurant- 2021-01-15T00:34:52+09:00人を知り、人を造り、人に学ぶ・・・人生楽ありゃ苦もあるさ
京桂美酒 七色、アクティヴ・モダン、過去から現在にいたる飲食店経営など飲食店経営の楽しさ・厳しさを記した 鎌田 哲郎 日記JUGEMヒット作品の裏に 13フェイズ が必須http://t-kamada.jugem.jp/?eid=1882020-09-05T14:30:58+09:002020-09-05T05:54:57Z2020-09-05T05:30:58Z
ヒットした映画に
この13フェイズが当てはまるとゆう
内容を書き記す。
おそらくほとんどのヒット作品に
当てはまるとのこと。
ちなみに
韓国映画のパラサイト。
最近見たがなかなか。
個人的感想だが韓国映画は面白い。
これも 13フェイズ にはまる。
13...鎌田 哲郎
ヒットした映画に
この13フェイズが当てはまるとゆう
内容を書き記す。
おそらくほとんどのヒット作品に
当てはまるとのこと。
ちなみに
韓国映画のパラサイト。
最近見たがなかなか。
個人的感想だが韓国映画は面白い。
これも 13フェイズ にはまる。
13フェイズ
【序】対立
1日常:主人公の日常生活、主人公の問題点(変化前の状態)
2事件:主人公を日常生活から抜け出させる。何かが起こる。
3決意:究極の選択を迫られ決意する
→それにより第二幕が始まる
【破】葛藤
4不況:一人ではやっていけない苦境。悩みが始まる。
5助け:助けが現れる。人、物etc
6成長:苦境の中でなんとかやっていけるようになる
7達成:達成感。苦境の中で助けを受けて
やっていけるようになった!
やった!万歳!(破滅との落差)
8試練:もっと苦しい何かが起こる。
※助けがいてはいけない。
仲間がいてはいいが、主人公を助けてはいけない。
9破滅:どうしようもない。全然ダメ。
読者に解決方法をさせないくらいの破滅
10契機:手がかりを見つける。
究極の選択
※タイムアタック。対決への決意。この決意で変化する。
【急】変化
11対決:敵対するものと対決する
12排除:排除する
13満足:満足する
]]>中手骨骨折から骨がつかないhttp://t-kamada.jugem.jp/?eid=1872020-09-01T21:56:20+09:002020-09-01T23:15:35Z2020-09-01T12:56:20Z
ショックなことに、再手術した手の骨がくっつかないので、書き記します。
隙間あるのにくっつかないと思うんだけど、、まー根気よく治します。
そもそもの再手術に至るまでの経緯。
この記事は、当時受診した医院を批判するものではなく
あまりにも治療について貴...鎌田 哲郎
ショックなことに、再手術した手の骨がくっつかないので、書き記します。
隙間あるのにくっつかないと思うんだけど、、まー根気よく治します。
そもそもの再手術に至るまでの経緯。
この記事は、当時受診した医院を批判するものではなく
あまりにも治療について貴重な体験をしたので、医院選びの参考に私の実体験をお伝えしておきます。
私は5年前中手骨を骨折してグーグルマップで整形外科を探し、某病院で診察しました。
コメントでは、あまりよくは書かれてはなく評価は、2点台、、
よくこの病院選んだなと、当時を振り返りますが、そこは今更悔やんでも仕方ない、、、、泣
医師は高圧な感じの先生ですが、どこか優しさも感じはしました。
診察はその場で麻酔もなしに骨をバキッと骨整され、えっこんな治療今時する?
思いながら激痛の中耐えました。
数日後接合とプレート固定手術しましたが、全てが古い設備の印象でした。
術後何故か2週間も入院。
それまで固定でその後リハビリで固まってしまった手をほぐす治療でした。
その時に気づいた事は骨の接合が歪んでいて、そのままくっつき指が重なり綺麗に握れなくなっていました。
こんな手にされた事に不満を抱きましたが、
そのまま5年が過ぎ、次第に手の痛みが激しくなり、遂に別の病院で再手術を決意。
この時の治療が医療ミスかどうかは私の判断ではできませんし、医療の難しさを理解していない人間がとやかく言える事でもないと、この時の事は受け止めています。
再手術のために今回は念入りに治療計画を考え、
まずは、スポーツ専門のクリニックで診察、紹介状から評判の大手総合病院の専門整形外科医に診察、手術してもらう事になりました。
感想
とにかく、どのような状態でどのような治療をしてどのような回復処置をしていくかを最新設備のもとに、
詳しく説明を受けました。
前の病院はなかったです。
入院は1日なのも後で納得しました。
手術当日、
あらためて説明を受け、手術室に。最新の設備機材と万全の医師、看護師合計5名程で手際よく
途中不安にならないように丁寧に経過を伝えてくれたり麻酔の状態も聞いてくれたりと、安心できました。
前の病院はなかったですね。
痛みもなく2時間の難関手術終了後、その場で
指の歪みの治った説明や、その場でリハビリのできる固定処置など説明してくれました。
今の最新の医療と治療法を感じました。
同じく前の病院では術中の設備の古さ、治療法も今回と比べてわかりましたが、昔の治療スタイルのようで、途中痛みもありました。
また、前回は初日の抗生剤とそれからは消毒するだけの2週間入院だったのですが、やたら毎日痛みがありました。
今回は1日入院で抗生剤投与して、翌日良好なら後は通院と薬の処方で、
治療後の患部処置の仕方も前回とは全く違い、
おそらく治療の仕方そのものが違うんだと思います。
痛みも2日程で後は薬が効いてほとんどありません。
素人目にも納得できる印象でした。
今後の治療の説明も受けて翌日退院しました。
その後のギブス生活も痛みもそれほどなく、仕事にも支障なく治療回復しています。
結論
私はどちらがいいとかではなく、
患者の不安心理を考えたケアをしてくれて、今の医学の最新の医療法と最善の設備で治療をする事が理想だと思いますが、
自分で見極めてしっかり段階を踏んで最善の医院、医師にたどり着けるかは、それなりの時間と労力がいるんだろうと思います。
お年寄りや、私のような経験を持っていない方は
そこまでの体力や知識がなかったりするので近くの馴染みの医院で治療したり、すぐにかかれる方が安心かもしれません。
自分の体と向き合って、将来に支障がでないような治療は、責任は医師任せではなく自分にもあります。
その上で最善の形をよく調べたり、聞いたり、自身で探して、たどり着ければ幸いだと思います。
]]>安倍さん辞任 北方領土についてまとめます。http://t-kamada.jugem.jp/?eid=1862020-08-31T11:29:55+09:002020-09-05T22:12:06Z2020-08-31T02:29:55Z
北方領土問題について、これから書く事は、皆さんほとんど知らないとおもいますが、私もいろいろと教わる機会があり
この際なので、
北方領土問題の真相を書き記します。
1951年サンフランシスコ平和条約で、
日本の領土破棄についてだが、
当時、千島と樺太は没収さ...鎌田 哲郎
北方領土問題について、これから書く事は、皆さんほとんど知らないとおもいますが、私もいろいろと教わる機会があり
この際なので、
北方領土問題の真相を書き記します。
1951年サンフランシスコ平和条約で、
日本の領土破棄についてだが、
当時、千島と樺太は没収された。
しかし、日本は
歯舞色丹に意義を唱えるだけで、
国後択捉までを唱えなかった日本の
責任は大きい。
この事は、鈴木宗男さんも指摘されている。
もともと、北方四島は江戸末期に平和的にロシアと結んだ
1855年 日露和親条約で、
択捉島までは日本の領土と明記され基になっている。
冒頭のように大東亜戦争前までは、
南樺太、千島列島全域が日本のものだった。
しかし終戦間際の
連合国のポツダム宣言にソビエトが後で加わり、
日ソ中立条約を破り侵攻し今に至る。
その後
平和的取得ではないとして、
サンフランシスコ平和条約で没収された事が経緯だが、
そもそも樺太は、どちらの領土でもない、混住の土地だった。
1875年の、樺太千島交換条約で、明確にしただけ。
そこに、日露戦争の戦勝品として、
あらためて1905年のポーツマス条約で、
南樺太が日本のものになるが、
なんで、日本が、南樺太も、千島も
没収されないといけないのか、、
それは、ワルタ密約会議のアメリカとロシアのそもそもの権益にあり、日本はアメリカから
ロシアに売られた。
だから、北方領土問題は、実はアメリカにも
責任がある。
また、
.日ソ共同宣言1956年において
宣言内容のひとつに、
日ソ両国は引き続き平和条約締結交渉を行い、条約締結後にソ連は日本へ歯舞群島と色丹島を引き渡し(譲渡)する。
とあり、平和条約がいまだにロシアと結ばれていないのは国後島択捉島までを返還要求する日本との対立が残っているからでもある。
ざっくり言えばこんなところではないでしょうか。
結論
サンフランシスコ平和条約で
きちんと北方四島の歴史を説明して
異議を唱えなかった日本も非がある。
敗戦国としてなかなか主張できない立場にあったが、あの時に歯舞色丹だけでなく国後択捉までを異議を唱えていたら、2島返還論もなかったし、四島返還がロシアとの協議の内容になっていたはず。
もう一つは、ワルタ会議での
日ソ中立条約の破棄をアメリカ、連合国がロシアに迫り、その見返りとして千島、樺太の侵略を認めていた事。
それにより今の北方領土問題が残るようになった。
その原因を作ったのは、西側諸国にも責任はある。
とはいえ日本は大東亜戦争の敗戦国です。
戦後のGHQの存在にしろ
所詮、日本の正論は通らないこともあるのが戦後の日本の成り立ちです。
なので、北方領土問題について
これから日本を背負う若者にこの事実を知ってもらい、
過去の樺太、千島の経緯やサンフランシスコ平和条約には関係なく、
そもそもの日露和親条約に基づき
正式な平和条約に基づいた日本に返還されるべき領土なんだとゆう事を、
何十年何百年と日本の歴史を
理解し、語り続けてもらいたい。]]>新事業についてhttp://t-kamada.jugem.jp/?eid=1852020-02-28T17:05:15+09:002020-02-28T09:20:39Z2020-02-28T08:05:15Z
先日知り合いから、
ある知人が、某ビジネスの事で、
登録なりの話で、その知人を紹介したいと話をいただきました。
正直、今年の夏には東京から立ち上げるビジネスと若干ではありますが、
似通った部分があったので、複雑でした。
2019年の春からの構想で秋からシステ...鎌田 哲郎
先日知り合いから、
ある知人が、某ビジネスの事で、
登録なりの話で、その知人を紹介したいと話をいただきました。
正直、今年の夏には東京から立ち上げるビジネスと若干ではありますが、
似通った部分があったので、複雑でした。
2019年の春からの構想で秋からシステム開発をスタートして、
現在、ビジネススキームや、
コピー、セールスライティングの詰めを行っている段階で、
現段階では自分の事業内容は明かせない状況だったのでどのタイミングでお伝えするかも今後に大事。
<
本来ならベンチマークして互いに高め合いたいところですが、
かなり独自のシステムがあるので、
まだまだ企業秘密、、でしょうか笑
とはいえ、ゆくゆくは、情報の共有含め、
今の日本を救う!
そんな事業を立ち上げます。
]]>松山中央高校 ゴルフ部http://t-kamada.jugem.jp/?eid=1842019-07-27T19:07:00+09:002019-07-27T12:24:35Z2019-07-27T10:07:00Z
だいぶ前、
アップ忘れてました^^
野田っち
高橋
みっちゃんとで
高校同級生にて、7月にゴルフ!
みんな、うまっ、、^^;鎌田 哲郎
だいぶ前、
アップ忘れてました^^
野田っち
高橋
みっちゃんとで
高校同級生にて、7月にゴルフ!
みんな、うまっ、、^^;]]>東京ドーム サッポロ会 巨人対阪神http://t-kamada.jugem.jp/?eid=1832019-07-27T18:40:06+09:002019-07-27T09:55:53Z2019-07-27T09:40:06Z本日、恒例、サッポロ会の
東京ドーム観戦。
しかも、スイート席にて、
同会、お好み焼き KANSAI
山崎社長のお手配で、
年間シートですが、
通常だと5万は、するとのこと、、
ありがとうございます。
さて、初東京ドームですが、
意外とせまっ、、と感じる。
そんな中...鎌田 哲郎本日、恒例、サッポロ会の
東京ドーム観戦。
しかも、スイート席にて、
同会、お好み焼き KANSAI
山崎社長のお手配で、
年間シートですが、
通常だと5万は、するとのこと、、
ありがとうございます。
さて、初東京ドームですが、
意外とせまっ、、と感じる。
そんな中、巨人対阪神戦
糸井や、福留だ、
安倍いない、丸だ、坂本だるそー
など、やはり選手を生で見るて、
はしゃぐ、はしゃぐ^ ^
試合は、阪神が4対2で勝ちました。
いやー食べながら、飲みながらメンバーと観戦は、楽しい。
また来たいとマジで思う時間でした。
山崎社長ありがとうございます。
]]>恵比寿 お寿司 鮪喜 つなきhttp://t-kamada.jugem.jp/?eid=1822019-07-26T17:22:50+09:002019-07-26T08:32:32Z2019-07-26T08:22:50Z
本日知人山本社長のお店で、
つなきさん名物
マグロの中落ち、新鮮。
貝で刮ぎます。
うーん、こだわりを感じる。
ポテンシャル高い、
あとお刺身、肴も美味い。
ご紹介した協業の知人の
秋山副社長、掛橋さん、
熱いお話の中喜んでいただけてよかったです。
山本社...鎌田 哲郎
本日知人山本社長のお店で、
つなきさん名物
マグロの中落ち、新鮮。
貝で刮ぎます。
うーん、こだわりを感じる。
ポテンシャル高い、
あとお刺身、肴も美味い。
ご紹介した協業の知人の
秋山副社長、掛橋さん、
熱いお話の中喜んでいただけてよかったです。
山本社長ありがとうございます。
]]>サッポロ会 大宮国際ゴルフコンペhttp://t-kamada.jugem.jp/?eid=1812019-07-26T17:15:19+09:002019-07-26T08:22:39Z2019-07-26T08:15:19Z
昨日は、協会の集いを機に
発足したサッポロ会ゴルフコンペ
大宮国際ゴルフクラブにて、
とにかく広い。
コースが4つあります。
スコアは、私含め皆さん始めたばかりで
これから上手くなって行きます、鎌田 哲郎
昨日は、協会の集いを機に
発足したサッポロ会ゴルフコンペ
大宮国際ゴルフクラブにて、
とにかく広い。
コースが4つあります。
スコアは、私含め皆さん始めたばかりで
これから上手くなって行きます、]]>バーニャカウダとパクチーサラダhttp://t-kamada.jugem.jp/?eid=1802019-04-10T18:08:01+09:002019-04-10T09:09:18Z2019-04-10T09:08:01Z
ナッツフォードでやってます。
パクチーサラダのドレッシング美味しいですよ^ ^
鎌田 哲郎
ナッツフォードでやってます。
パクチーサラダのドレッシング美味しいですよ^ ^
]]>アクティブお花見バーベキューhttp://t-kamada.jugem.jp/?eid=1792019-04-10T17:56:07+09:002019-04-10T09:01:56Z2019-04-10T08:56:07Z
店舗を閉めてお花見バーベキュー開催。
仕事と日常の楽しみを感じてもらう試み。
会社行事として充実せた1日だと感じましたよ^ ^
鎌田 哲郎
店舗を閉めてお花見バーベキュー開催。
仕事と日常の楽しみを感じてもらう試み。
会社行事として充実せた1日だと感じましたよ^ ^
]]>協会in大阪http://t-kamada.jugem.jp/?eid=1782019-04-10T17:52:01+09:002019-04-10T08:56:04Z2019-04-10T08:52:01Z
久しぶりの定例会
今回も勉強になります。
帰りに
アジアン料理のお店で、蟹。
香港でよく食べた時の味より薄い、、
日本人向けに変えているのか、、
鎌田 哲郎
久しぶりの定例会
今回も勉強になります。
帰りに
アジアン料理のお店で、蟹。
香港でよく食べた時の味より薄い、、
日本人向けに変えているのか、、
]]>沖縄 サポート 食キング アクティブ信念http://t-kamada.jugem.jp/?eid=1892019-03-02T13:00:52+09:002020-09-05T07:56:01Z2019-03-02T04:00:52Z
久しぶりに沖縄。
店長が退職して、新たな新体制でのスタート。
社長もミーティングから熱心に体制づくりから取り組んでおられます。
しかし、飲食業はどこも人手不足。
結局、待遇や想いがあって人は集まるがそれがない店舗、もしくは、
組織が作れていない会社、
社長...鎌田 哲郎
久しぶりに沖縄。
店長が退職して、新たな新体制でのスタート。
社長もミーティングから熱心に体制づくりから取り組んでおられます。
しかし、飲食業はどこも人手不足。
結局、待遇や想いがあって人は集まるがそれがない店舗、もしくは、
組織が作れていない会社、
社長の影響力から二番手にシフトする意味が成せてない組織は壁にぶちあたる。
アクティブ・フィーリングホームページ更新しました。
社長の創業信念・想い
【アクティブ・フィーリングは、飲食業が社会で恥じることなく誇りを持って働ける
『感動共有企業』にしていくことを使命として開業した会社です。】
我々は、数時間の滞在時間の中でお客様に感動を与え、
スタッフ全員で共有する究極のサービス業のもとに働らいています。
その職業を我々は、『感動共有業』と呼んでいます。
このような特殊能力を身に着けるために日々鍛錬しているにも関わらず
飲食業という枠組みの社会的な位置づけは、
3K(汚い、危険、きつい)を代表するように決して高いものではありません。
我々は、飲食業が飲食士という資格のもとに、社会で恥じることなく誇りをもって働ける
『感動共有企業』にしていくことを使命として開業致しました。
これからも究極のサービス業として『感動共有企業』を創造し、
社会で恥じない職業として取り組み、受け継いでいくことを実現して参ります。
そして従業員の皆さんが、安心して将来の人生設計を描ける待遇と信頼を勝ち取れる飲食店を創っていく事を使命として
社長である私自身取り組んで参ります。]]>ものまねタレント スター 六本木http://t-kamada.jugem.jp/?eid=1762019-02-21T12:31:22+09:002019-02-21T03:33:59Z2019-02-21T03:31:22Z
楽しめます。
やはり皆さんポテンシャルが高いです。
いい刺激になります。
鎌田 哲郎
楽しめます。
やはり皆さんポテンシャルが高いです。
いい刺激になります。
]]>AI 活用 えびやhttp://t-kamada.jugem.jp/?eid=1752019-02-21T12:25:06+09:002019-02-21T03:31:17Z2019-02-21T03:25:06Z
えびやさんの実体験を元に、
マネジメント管理からお客様管理、分析などAIを活用した経営セミナー。
観光地ならではの、単一店舗での活用術かなとも感じる部分は、あるが確かにエクセル管理の時代は、
終わりつつある事を感じた時間でもある。
鎌田 哲郎
えびやさんの実体験を元に、
マネジメント管理からお客様管理、分析などAIを活用した経営セミナー。
観光地ならではの、単一店舗での活用術かなとも感じる部分は、あるが確かにエクセル管理の時代は、
終わりつつある事を感じた時間でもある。
]]>泥亀 新製品 焼酎 仙人 出会い 東京http://t-kamada.jugem.jp/?eid=1742019-02-20T07:50:48+09:002019-02-19T23:02:37Z2019-02-19T22:50:48Z
協会交流会の席で、まさかの出会い。
東京で 泥亀仙人の野村さんと
まさかお会いするとは、、
思わず意気投合してしまいました。
新製品
泥亀焼酎 25度
当店でも販売させていただきます。鎌田 哲郎
協会交流会の席で、まさかの出会い。
東京で 泥亀仙人の野村さんと
まさかお会いするとは、、
思わず意気投合してしまいました。
新製品
泥亀焼酎 25度
当店でも販売させていただきます。]]>